Changer de prestataire de corner sushi : comment organiser la transition

Beaucoup de supermarchés et d'hypermarchés ont déjà un corner sushi. Si le vôtre ne vous donne pas satisfaction, changer de prestataire se prépare à l'avance, pour que le rayon ne reste pas vide plus longtemps que nécessaire.

Analyser le corner actuel

Avec Street of Osaka, la première étape est d'analyser les performances de votre corner actuel. Cette analyse alimente l'étude de potentiel, qui définit le format adapté et les objectifs de performance proposés pour votre magasin.

Caler la date sur la fin du contrat en cours

Le changement se fait à la fin du contrat en cours. Une fois l'espace libéré, notre bureau technique et notre agenceur interviennent pour installer et raccorder le corner Street of Osaka.

Un délai d'installation court

L'installation sur place prend de deux à cinq jours, avec une semaine au maximum. Le calendrier complet est confirmé à l'issue de l'étude de potentiel.

Ce qui change avec Street of Osaka

Le corner est tenu par nos propres salariés, formés en continu. La production, la casse et les invendus sont à notre charge. Nous nous appuyons sur les données de vente et des outils de prévision pour limiter les ruptures et les rayons vides. Le magasin perçoit une commission sur les ventes du corner, et selon les conditions d'exploitation nous pouvons nous engager sur un minimum de chiffre d'affaires garanti.